Eperjes Károly a Színművészeti Főiskolát Major Tamás és Székely Gábor tanítványaként végezte, majd 1980-ban a kaposvári Csiky Gergely Színházban kezdte színészi pályáját. Volt a Nemzeti Színház tagja, játszott a Katona József Színházban és a Radnóti Színpadon. 1988 után szabadúszó színész, majd 1998-2012 között az Új Színház tagja. A Veszprémi Petőfi Színház művészeti tanácsadója. Színházi szerepei mellett számos tévé- és mozifilmben játszott főszerepet.
1980: Színház- és Filmművészeti Főiskola
1980- kaposvári Csiky Gergely Színház,
1981- Nemzeti Színház,
1983- Katona József Színház,
1987- Radnóti Színház,
1988- szabadfoglalkozású,
1993- Művész Színház, Thália Színház, Kelemen László színkör
Díjai:
1985: Chicagoi Filmfesztivál legjobb férfi alakítás díja ;
1986: Jászai Mari-díj ;
1989: Nominálás az Európa-díjra
1990: Magyar Művészetért-díj ;
1991: Világszínházi találkozó (Kairo) legjobb férfi alakítás díja és különdíj 1993: Erzsébet-díj;
1996: Piatra Neamtz francia nemzetközi fesztivál díj legjobb férfi alakításért
1999: Kossuth díj
2006: Prima-díj
2009: A Halhatatlanok Társulatának örökös tagja
Fontosabb szerepek:
Goldoni: Mirandolina Fabrizius, A hazug Lelio
Pinter: Hazatérés Joey
Shakespeare: A vihar Stephano; Coriolanus Aufidius; Vízkereszt vagy amit akartok Malvolio;
Lelio; Ahogy tetszik Silvius
Kander-Ebb-Fosse: Chicago Billy Flynn
Brecht-Weill: Háromgarasos opera Fűrész Róbert
Ford: Kár, hogy kurva Grimaldi
Bulgakov: Menekülés Bajev; Görög Don Juan
Gozzi: A szarvaskirály Leandro
Shepard: Valódi vadnyugat Lee
Wasserman-Kesey: Kakukkfészek McMurphy
Spiró: Csirkefej közeg, Füst
Milán: Catullus Egnatius
Plautus: A hetvenkedő katona Palaestrio
Schwajda: Himnusz Ember
Mrożek: Streaptease I. úr; Szerelem a Krímben Zahedrinyszkij
Pinter: A gondnok Davies
Brontë-Schwajda: Üvöltő szelek Hindley Earnshaw
Dosztojevszkij-Vasziljev: A nagybácsi álma Mozglijakov
Victor Hugo: A királyasszony lovagja Don Salusti de Bazán
Fejes: Rozsdatemető Zentay György
Moliére: Tartuffe Tartuffe
Claudel: Az angyali üdvözlet Hury
Osztrovszkij: Ártatlan bűnösök Smaga
Goldoni: Chioggiai csetepaté Isidro
Cervantes: Szószátyárok Írnok, Canizares, Borbély
Gorkij: Éjjeli menedékhely Báró
Bulgakov: Álszentek összeesküvése Moliėre
Fontosabb filmes szerepei:
A tanítványok
Eldorádó
Jó estét Wallenberg úr!
Magyar rekviem
Isten hátrafelé megy
Csapd le csacsi
Indián tél
Szeressük egymást
6:3
A Hídember
A FÖSVÉNY
Új Színház
- HARPAGON szerelmes Mariane-ba
A fösvény
Jászai Mari Színház, Népház
- HARPAGON szerelmes Mariane-ba
A FÖSVÉNY
Új Színház
- HARPAGON szerelmes Mariane-ba
A hattyú
Veszprémi Petőfi Színház
A muzsika hangja
Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft.
A muzsika hangja.
Pécsi Nemzeti Színház
A Tündérlaki lányok
Veszprémi Petőfi Színház
A vadkacsa
Veszprémi Petőfi Színház
Adáshiba
Veszprémi Petőfi Színház
Adáshiba
Szabad Tér Színház Nonprofit Kft.
Adáshiba - A Veszprémi Petőfi Színház vendégjátéka
Kálmán Imre Művelődési Központ
Ahogy tetszik
Nemzeti Színház
Ármány és szerelem
Veszprémi Petőfi Színház
Ármány és szerelem
Békéscsabai Jókai Színház
Arnold Wesker: A konyha_"AN"
Magyar Színház
Arnold Wesker: A KONYHA_AN
Magyar Színház
Art Eger Feszt - Líceumi esték / "Az igazat mondd, ne csak a valódit! " - Eperjes Károly estje
Általános 2
AZ IGAZAT MONDD, NE CSAK A VALÓDIT
Turay Ida Színház
Az igazat mondd, ne csak a valódit
Veszprémi Petőfi Színház
Az igazat mondd, ne csak a valódit - Eperjes Károly est
Spirit Alkotó-és Motivációs Műhely
Az igazat mondd, ne csak a valódit! Eperjes Károly estje
Művészetek Háza Gödöllő Nonprofit Közhasznú Kft.
Az igazat mondd, ne csak a valódit" - Eperjes Károly estje
Napfényes Étterem és Rendezvényterem
- Kossuth- és Jászai Mari-díjas színművész, a Halhatatlanok Társulatának örökös tagja.
Az igazat mondd...
Turay Ida Színház
Az igazat mondd...Eperjes Károly estje
Klebelsberg Kultúrkúria
Bernarda Alba háza
Kecskeméti Katona József Nemzeti Színház
Carlo Goldoni: CHIOGGIAI CSETEPATÉ_AN
Magyar Színház
Carlo Goldoni: CHIOGGIAI CSETEPATÉ_AN, JT
Magyar Színház
CHIOGGAI CSETEPATÉ - Pesti Magyar Színház
ÖSSZPRÓBA ALAPÍTVÁNY
Chioggiai csetepaté
Veszprémi Petőfi Színház
Chioggiai Csetepaté
Kisfaludy Színház
Chioggiai csetepaté
Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft.
Dobozy Imre: A TIZEDES MEG A TÖBBIEK
Magyar Színház
Éjjeli menedékhely
Veszprémi Petőfi Színház
Eperjes Károly - Az igazat mond, ne csak a valódit!-zenei kíséret:Négyessy Katalin
Kálmán Imre Művelődési Központ
Eperjes Károly - Az igazat mondd, ne csak a valódit
Broadway Ticket Hungary Kft..
Eperjes Károly előadói estje - Az igazat mondd, ne csak a valódit
Egressy Gábor Szabadidőközpont
- Kossuth- és Jászai Mari-díjas színművész
Goldini: A chioggiai cstepaté
Klebelsberg Kultúrkúria
Goldoni: Chioggiai csetepaté
Magyar Színház
Heltai: A Tündérlaki lányok (vígjáték)
Szabad Tér Színház Nonprofit Kft.
HIPPOLYT
Szegedi Nemzeti Színház
Hippolyt, a lakáj
Békéscsabai Jókai Színház
Hippolyt, a lakáj
Szarvasi Vízi Színház
Húsvéti készülődés Eperjes Károllyal - Zenés irodalmi est
Broadway Ticket Hungary Kft..
Húsvéti készülődés Eperjes Károllyal - Zenés irodalmi est
Broadway Ticket Hungary Kft..
I.Életforrás Családi fesztivál -és Vásár / Az igazat mondd, ne csak a valódit” Eperjes Károly est
Általános
Indul a bakterház
Veszprémi Petőfi Színház
INDUL A BAKTERHÁZ - vígjáték a veszprémi Petőfi Színház előadása
Szentendrei Kulturális Központ Nonprofit Kft.
ISTEN KOMÉDIÁSA - Katona Imre - Esztergomi Várszínház - Szabadtéri Színházak Találkozója
Kultkikötő Közhasznú Nonprofit Kft.
Kakukkfészek
Veszprémi Petőfi Színház
Kakukkfészek
STÁB Produkciós Kft.
Kakukkfészek
STÁB Produkciós Kft.
Koldusopera
Veszprémi Petőfi Színház
Lövészárok dalok
Kecskeméti Katona József Nemzeti Színház
MITEM - Ahogy tetszik
Nemzeti Színház
Moliere (Álszentek összeesküvése)
Veszprémi Petőfi Színház
- Jean-Baptiste Poquelin de Moliere
Peer Gynt
Pro Kultúra Sopron Nonprofit Kft.
Pillantás a hídról
Veszprémi Petőfi Színház
Pirandello - A férfi, aki virágot hord a szájában
Kisfaludy Színház
R. Sándor: Indul a bakterház
Gyulai Várszínház
R.Rodgers-O.Hammerstein II.: A MUZSIKA HANGJA
Magyar Színház
R.Rodgers-O.Hammerstein II.: A MUZSIKA HANGJA
Magyar Színház
R.Rodgers-O.Hammerstein II.: A MUZSIKA HANGJA_AN, JT
Magyar Színház
R.Rodgers-O.Hammerstein: A muzsika hangja
Magyar Színház
Ridegh Sándor: Indul a bakterház
Klebelsberg Kultúrkúria
Schiller: ÁRMÁNY ÉS SZERELEM
Magyar Színház
Striptease
Komédium Színház
SZAKONYI KÁROLY: ADÁSHIBA
Klebelsberg Kultúrkúria
Szakonyi Károly: Adáshiba
Klebelsberg Kultúrkúria
Széchenyi a harmonikus
Gyulai Várszínház
Szentivánéji álom
Veszprémi Petőfi Színház
- Pukk, Philostratus, Tetőfi
SZENTIVÁNÉJI ÁLOM
Új Színház
Tamási Áron: Vitéz lélek
Klebelsberg Kultúrkúria
Tisztújítás
Veszprémi Petőfi Színház
Vajda Katalin: LEGYETEK JÓK, HA TUDTOK
Magyar Színház
VSZF 2013 (Veszprém) Adáshiba
Thália Színház
VSZF 2015. (Veszprém) A vadkacsa
Thália Színház
xxx Shakespeare: Rómeó és Júlia
Magyar Színház
Zűrzavaros éjszaka
Nemzeti Színház
„AZ IGAZAT MONDD, NE CSAK A VALÓDIT" - Eperjes Károly estje
Debrecen Nagytemplom
- Kossuth- és Jászai Mari-díjas színművész